Kerstdiner bij De Heere van Meijel

19 October 2021

Kom tijdens de kerstdagen genieten van een heerlijke kerstdiner bij De Heere van Meijel. 

Op 1e kerstdag serveren wij zowel in de middag als in de avond een 4-gangen keuzemenu. Op 2e kerstdag hebben we alleen een avondsessie.

‘s middags

U wordt 1e kerstdag om 12:30 uur ontvangen bij De Heere van Meijel. Om 12:45 uur gaan we aan tafel en het diner heeft haar eindtijd omstreeks 16:30 uur.

‘s avonds

U wordt beide avonden om 17:45 uur ontvangen bij De Heere van Meijel. Om 18:00 uur gaan we aan tafel en het diner heeft haar eindtijd omstreeks 21:30 uur.

 

4-gangen kerstmenu:


Voorgerecht

Geserveerd met brood en smeersels

Een combinatie van vis, vlees en vegetarische hapjes geserveerd per tafel bestaande uit;

·        Reebokpastei – wildzwijncoppa – vijgenkonfijt

·        Bruschetta tomaat paprika

·        Lauw warme geitenkaas met blauwe bessen chutney

·        Gemarineerde zalm met venkelsalade en mierikswortelcrème

·        Kalfslende – aardappelkappertjes salade – tonijnmayonaise

 

Keuze soep

Geserveerd met brood en smeersels

·        Runderbouillon

         groentegarnituur – soepballetjes

 

·        Soep van gepofte knolselderij

         appel – spekjes

 

·        Bouillon van strandkrabbetjes

         rivierkreeftjes – room


Keuze hoofdgerecht


·        Varkenshaasmedaillons met buikspek

         rode portsaus – geroosterde groente - 
         aardappelgarnituur

 

·        Snoekbaars

         aardappelmousseline – beurre blanc – geroosterde prei
         - kruidenolie

 

·        Eendenborst

         crème van pastinaak – gekonfijte witlof – 5 spices jus

 

·        Rundersukade op 2 manieren

         gegrild – zacht gegaard in knoflook tijm jus –       
         geroosterde groente - aardappelgarnituur

 

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet en mayonaise.

 

Nagerecht

‘Zoet om te delen’
geserveerd per tafel bestaande uit;

·        Bosvruchtenbavarois

·        Blauwe bessen compote

·        Cannelloni met chocolademousse

·        Vanillesaus

·        Frambozensorbet

·        Macaron met witte chocolade ganache


Mocht uw gezelschap dieetwensen hebben, dan vernemen wij dat graag op voorhand, doch uiterlijk gelijktijdig met het doorgeven van de exacte aantallen. Uiteraard verzorgen we voor deze gasten een passend alternatief.

Voor kinderen en vegetariërs is er de mogelijkheid voor een aangepast menu. Informeer naar de mogelijkheden.


De kosten van het kerstdiner zijn als volgt:

·        Kerstdiner 4-gangen € 47,50 p.p.

·        Kindermenu 4-gangen € 24,50 p.p.

De genoten consumpties worden verrekend tegen de regulier geldende tarieven van De Heere van Meijel.


Alleen op reservering

Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden via info@deheerevanmeijel.nl of telefonisch via 077 466 1031.

Mocht u reserveren dan heeft u vervolgens tot vrijdag 10 december de mogelijkheid om uw menukeuze telefonisch of via de mail door te geven.

Wij zien er naar uit om u als gast te mogen ontvangen met de kerstdagen bij De Heere van Meijel. Mochten er verdere vragen zijn dan neem gerust contact met ons op. 

Team De Heere van Meijel